Description
Sa peau rugueuse, épaisse et gris-vert recouvre une chair blanche-jaunâtre, mi- tendre, sucrée, parfumée et fine, qui surprend les papilles par ses arômes fleuris. Pomme de caractère, sucrée, dont l’acidité est discrète et agréable.
La Reinette Grise du Canada est bien appréciée des amateurs de pommes et des cuisiniers pour la préparation de desserts (cuite, tartes, compotes).
De Novembre à début Avril en fonction des stocks disponibles.
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