L'Epicentre Paysan

L'Epicentre Paysan est un magasin de producteurs situé au poteau de Lanne à Morlanne sur l'axe Pau-Orthez.

Depuis 2020, cinq producteurs locaux se sont associés pour vous offrir des produits locaux et de qualité qui respectent les valeurs de l'agriculture paysanne.

Dans un lieu agréable et accueillant, vous trouverez une gamme complète de produits séléctionnés pour leur mode de production, leur proximité et leur qualité.

Les Dernières Nouvelles de l'Epicentre

Dégustation 9 décembre 2023

Préparez-vous car le samedi 9 décembre 2023, l’Epicentre Paysan vous propose une dégustation de vins, flocs, spiritueux et champagne de 10h30 à 12h30 animée par Réjane. Vous ne connaissez par Réjane? Et bien vous passez à côté de quelqu’un de formidable. Moi j’aime bien Réjane. Réjane Labarthe de son nom complet est une ancienne sommelière […]

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LA RECETTE DE LAETITIA: les galettes au flocons d’avoine

Ça faisait longtemps, vous l’attendiez: la nouvelle recette de Laetitia en exclusivité. Les galettes au flocons d’avoine. Vous devez avoir dans votre cuisine les ingrédient suivants: Je vais être franc, si vous n’avez pas ces ingrédients, cette recette sera compliquée à réaliser. Mais il y a quand même une solution: se rendre dans l’épicerie de […]

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LA RECETTE DE LAETITIA: poêlée de légumes au soja

C’est le moment de se faire de jolie poêlée de légumes.  Ici, la recette de Laetitia façon chinoise avec protéine de soja.* Coupez finement les légumes (ici poireaux carottes fenouil et pleurotes). C’est-à-dire subtilement et avec nuance. Faites-les revenir au wok** avec de l’ail et des oignons, des graines de sésame et de la sauce […]

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LA RECETTE DE LAETITIA: Soupe au Pistou d’hiver

Il y a tout ce qu’il faut à l’Epicentre Paysan pour faire une bonne soupe au pistou d’hiver !  Je cite Laetitia (en arrangeant un peu pour être intelligible par le commun des mortels*) “On met ce qu’on veut en légume, moi j’y ai mis des carottes, des PDT**, des poireaux, des oignons et surtout […]

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