C’est le moment de se faire de jolie poêlée de légumes. Ici, la recette de Laetitia façon chinoise avec protéine de soja.* Coupez finement les légumes (ici poireaux carottes fenouil et pleurotes). C’est-à-dire subtilement et avec nuance. Faites-les revenir au wok** avec de l’ail et des oignons, des graines de sésame et de la sauce […]
L'Epicentre Paysan
L'Epicentre Paysan est un magasin de producteurs situé au poteau de Lanne à Morlanne sur l'axe Pau-Orthez.
Depuis 2020, cinq producteurs locaux se sont associés pour vous offrir des produits locaux et de qualité qui respectent les valeurs de l'agriculture paysanne.
Dans un lieu agréable et accueillant, vous trouverez une gamme complète de produits séléctionnés pour leur mode de production, leur proximité et leur qualité.
Le Click and Collect de l'Epicentre Paysan
Les Produits du Moment
Les Dernières Nouvelles de l'Epicentre
LA RECETTE DE LAETITIA: Soupe au Pistou d’hiver
Il y a tout ce qu’il faut à l’Epicentre Paysan pour faire une bonne soupe au pistou d’hiver ! Je cite Laetitia (en arrangeant un peu pour être intelligible par le commun des mortels*) “On met ce qu’on veut en légume, moi j’y ai mis des carottes, des PDT**, des poireaux, des oignons et surtout […]
Dégustation de miel et de produits dérivés du miel par la miellerie du Soubestre ce vendredi 25 novembre de 16h à 18h à l’Epicentre Paysan. Différents types de miel et le célèbre pain d’épice au piment et aux figues.
Faites revenir les pleurotes élevées à par Nicolas à la ferme de la Voie Lactée coupées en petits morceaux puis le tofu de Locadelice coupé en dés de 3,2cm de coté*. Ajouter un peu de riz…. Un petit plat sympa goûtu et rapide. *Ni plus ni moins.
