Voici un futur gaspaccio de tomates… Moi (ndlr Laetitia Tarnopol), j’y mets des tomates bien mûres, du concombre, des poivrons verts ou orange ou du piment doux, des oignons rouges, du sel, du poivre de l’huile d’olive et du vinaigre de pomme. Plus ça marine et meilleur c’est. Ensuite un bon mixage… Puis […]
L'Epicentre Paysan
L'Epicentre Paysan est un magasin de producteurs situé au poteau de Lanne à Morlanne sur l'axe Pau-Orthez.
Depuis 2020, cinq producteurs locaux se sont associés pour vous offrir des produits locaux et de qualité qui respectent les valeurs de l'agriculture paysanne.
Dans un lieu agréable et accueillant, vous trouverez une gamme complète de produits séléctionnés pour leur mode de production, leur proximité et leur qualité.
Les Produits du Moment
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Tajine de chevreau 765g
18,50€ Ajouter au panier -
Tajine de chevreau 380gr
9,50€ Ajouter au panier -
En réapprovisionnement
Paté de campagne porc noir 190gr
5,90€ Lire la suite -
En réapprovisionnement
Mozzarella bio de Jersiaise (pot consigné)
3,70€ Lire la suite -
Emiettés de truite au poivre vert
4,22€ Ajouter au panier -
Rillettes de Truite au naturel 200g
6,87€ Ajouter au panier
Les Arrivages de la Semaine
Les Dernières Nouvelles de l'Epicentre
Achetez à l‘Epicentre Paysan du lomo au piment à cuir, des courgettes du Petit Lopin ou des Jardins de Barate et deux crottins de chèvre de la Voie Lactée. Revenez à la maison. Cuisez le lomo, mixez le avec des oignons, du persil et de la ciboulette. Coupez les courgettes en deux et creusez dedans […]
Nous informons notre aimable clientèle que nous fêterons la prise de la Bastille en famille. L’Epicentre Paysan sera donc fermé le 14 Juillet 2022.
Prenez une belle aubergine. Coupez-là sans pitié en rondelles pas trop épaisses. A l’aide d’un couteau, striez les tranches. L’écartement doit être compris entre 2,1 et 2,5 cm. Ni plus, ni moins, ce serait catastrophique. Salez, poivrez. Badigeonnez d’une cuillère de coulis de tomate et garnissez selon vos goûts. Sur la photo: pleurotes et escadut! […]
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