L'Epicentre Paysan

L'Epicentre Paysan est un magasin de producteurs situé au poteau de Lanne à Morlanne sur l'axe Pau-Orthez.

Depuis 2020, cinq producteurs locaux se sont associés pour vous offrir des produits locaux et de qualité qui respectent les valeurs de l'agriculture paysanne.

Dans un lieu agréable et accueillant, vous trouverez une gamme complète de produits séléctionnés pour leur mode de production, leur proximité et leur qualité.

Les Dernières Nouvelles de l'Epicentre

gaec de jouanicot logo - epicentrepaysan.fr

Dégustation de miel Vendredi 25 Novembre à 16h

Dégustation de miel et de produits dérivés du miel par la miellerie du Soubestre ce vendredi 25 novembre de 16h à 18h à l’Epicentre Paysan. Différents types de miel et le célèbre pain d’épice au piment et aux figues.

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La recette de Laetitia: Poêlée de Pleurotes et Tofu

Faites revenir les pleurotes élevées à par Nicolas à la ferme de la Voie Lactée coupées en petits morceaux puis le tofu de Locadelice coupé en dés de 3,2cm de coté*. Ajouter un peu de riz….  Un petit plat sympa goûtu et rapide. *Ni plus ni moins.

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La recette de Laetitia: Gaspaccio de tomates locales

Voici un futur gaspaccio de tomates… Moi (ndlr Laetitia Tarnopol), j’y mets des tomates bien mûres, du concombre, des poivrons verts ou orange ou du piment doux, des oignons rouges, du sel, du poivre de l’huile d’olive et du vinaigre de pomme. Plus ça marine et meilleur c’est.   Ensuite un bon mixage…   Puis […]

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Les courgettes farcies au lomo

Achetez à l‘Epicentre Paysan du lomo au piment à cuir, des courgettes du Petit Lopin ou des Jardins de Barate et deux crottins de chèvre de la Voie Lactée. Revenez à la maison. Cuisez le lomo, mixez le avec des oignons, du persil et de la ciboulette. Coupez les courgettes en deux et creusez dedans […]

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