Description
L’escadut signifie celui qui est réussi, celui qui est bien tombé. Il tient son nom de son origine : il est né un peu par hasard à la ferme lait p’tits béarnais. Il est frotté au Jurançon. Très crémeux, son goût ne ressemble à aucun autre.
Matière grasse : au lait entier
Composition : lait cru, ferments, présure
Certifié FRBIO10
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