Pour faire de délicieuses crèmes au chocolat (presque 100% Epicentre Paysan)
Faire bouillir le lait avec le sucre, le cacao et la canelle en ayant pris soin de bien mélanger, pendant ce temps délayer la maizena dans un bol de lait froid.
Verser le mélange lait froid/maizena dans la casserole à feu doux et mélanger , la préparation va épaissir, c’est prêt!
Versez dans des ramequins laissez refroidir puis placer au frigo
Cette préparation peut se faire avec différent parfum, en été avec de la menthe fraiche ou de la verveine… Un vrai délice 😉
Testé et approuvé par Laetitia (et sa famille reconnaissante)
