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Catégorie : Recette

La recette des Courgettes Farcies “à la Laetitia”

Préparation d’une farce maison: rien de plus facile vous faites avec ce que vous avez. Moi j’ai mixé de l’ail, de l’oignon nouveau (les têtes et les queues), du rôti tranché ou du lomo au piment cuit (NDLR: de la ferme du Claüs bien entendu), la chair retirée des courgettes, un peu d’huile d’olive, sel, […]

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La Recette de la Crème au Chocolat

Pour faire de délicieuses crèmes au chocolat (presque 100% Epicentre Paysan) 1L de lait cru bio “La Ferme des 12 Vaches” 4 cuillères à soupe de sucre blond bio 2 cuillères à soupe de pur cacao Terra Etica 40g de Maizena canelle Faire bouillir le lait avec le sucre, le cacao et la canelle en […]

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